几道美味营养的家常菜,做法简单,好吃不上火,吃一次就忘不了

2019-10-09 投稿人 : www.junk-o-meter.com 围观 : 1301 次

2019-09-19 00: 19: 00那些回忆的小味道

香辣干锅鸡[

配料: 300克田野鸡,10个干胡椒,10个辣椒,洋葱姜和大蒜,1匙酱油,1匙醋,1匙糖,4克盐,1匙白葡萄酒,适量的食用油

做法:

1.洗野鸡;将洋葱切成小块,切成薄片,用刀将大蒜去皮。将鸡肉捣成泥,加盐和白葡萄酒淀粉搅拌10分钟;

2.将油倒入锅中并加热。将鸡肉放入田间,炸至鸡肉略变色,然后立即将其取出使用。将锅底油放下并搅拌胡椒粉;

3,放入干辣椒炒熟;加葱姜蒜炒;倒入火鸡中,炒均匀;加入酱油醋,继续搅拌均匀,加盐调味。

农舍脆鸭肠

成分:香酥鸭肠,小欧芹,姜蒜,豆蔻,干胡椒节,青红辣椒,色拉油,味精,鸡精,盐,酱油,料酒,蚝油,香油

做法:

1.首先将鸭肠切成3厘米长的部分,然后沥干油并将其沥干。

2.将青椒和红椒切成0.3厘米的圆圈,以备使用。

3,将锅置于火中加基础油加配料至鸭肠中加入炒香以调节口味,煮酒并均匀搅拌油并搅拌锅即成板

西红柿炒鸡蛋

实践

1.准备食材

2.将鸡蛋放入碗中,并用筷子搅拌。洗净西红柿,切成小块。

3,当锅中的油燃烧到70%的热量时,将鸡蛋液倒入锅中,迅速将其搅拌成锅中蓬松的炒鸡蛋即可食用。

4,重新倒入锅中的油直到热量达到50%,首先将切碎的葱放入香中

5,将番茄片倒入火中,炒1分钟,加盐,鸡肉,糖调味,拌匀

6.最后,加入煎鸡蛋,搅拌均匀即可。

大蒜炸豆腐

配料:豆腐,大蒜,油,盐,姜,豆沙,胡椒粉,酱油,蚝油,鸡精

做法:

1.将豆腐切成薄片,然后在火锅中加少许油,用小火将豆腐炒熟,直到两面的金黄色面条都可以使用;姜切碎,大蒜种子洗净切成小块;

2,准备一个小碗,放三汤匙水,倒入一匙酱油和半匙蚝油,然后加入适量的盐和一些鸡精,生粉并充分搅拌成酱; p>

3,炒锅,加热油,加姜末炒,加一勺豆沙,炒香。加入豆腐炒一会儿;加入少许胡椒粉,炒均匀;将果汁倒入酱汁中并充分搅拌;将大蒜倒入炒锅中,煮开以关闭热量,即可食用。

香辣干锅鸡[

配料: 300克田野鸡,10个干胡椒,10个辣椒,洋葱姜和大蒜,1匙酱油,1匙醋,1匙糖,4克盐,1匙白葡萄酒,适量的食用油

做法:

1.洗野鸡;将洋葱切成小块,切成薄片,用刀将大蒜去皮。将鸡肉捣成泥,加盐和白葡萄酒淀粉搅拌10分钟;

2.将油倒入锅中并加热。将鸡肉放入田间,炸至鸡肉略变色,然后立即将其取出使用。将锅底油放下并搅拌胡椒粉;

3、放入干辣椒炒匀;加入葱姜蒜炒匀;放入炒火鸡炒匀;加入酱油醋继续炒匀,加盐调味。

农家酥鸭肠

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配料:脆皮鸭肠、小香菜、姜蒜、豆蔻、干辣椒节、青椒、色拉油、味精、鸡精、盐、酱油、料酒、蚝油、芝麻油

练习:

1。先把鸭肠换成3厘米长的段,然后放油排干。

2。青椒和红椒被切成0.3厘米的圆圈使用。

3、置锅中生火,加入基础油,加入配料,将炒好的酱料加入鸭肠中,调节口味,煮酒,搅拌均匀,搅拌均匀,即可上碟

西红柿炒鸡蛋

实习

1。准备配料

2。把鸡蛋放进碗里,用筷子搅拌。把西红柿洗净切成小块。

3、锅中的油烧到70%热时,将蛋液倒入锅中,迅速搅拌成锅中蓬松的炒鸡蛋即可食用。

4、将锅中的油重新放至50%,先将葱花放入香中

5、将番茄片倒入火中,翻炒1分钟,加盐、鸡肉、糖调味,拌匀

6。最后,加入煎蛋,搅拌均匀即可食用。

大蒜炒豆腐

配料:豆腐、大蒜、油、盐、姜、豆沙、胡椒粉、酱油、蚝油、鸡精

练习:

1。豆腐片,然后在火锅里放一点油,用小火煎豆腐,直到两面的金面准备好使用;姜切碎,蒜籽洗净切成小块;

2、准备一个小碗,放三勺水,倒一勺酱油和半勺蚝油,然后加入适量的盐和一些鸡精、生粉,搅拌均匀成酱;

3、炒锅烧油,加入生姜炒,加入一匙豆沙炒香;加入豆腐炒一会;加入少许胡椒粉炒匀;将汁倒入酱汁中炒匀;将蒜放入炒锅中煮至熄火。加热后上菜。

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